Nuevos Menús de grupo 2010

Ya podeis degustar los nuevos menús de grupo para vuestras cenas colectivas. No dudeis en llamarnos para reservar si os interesan. Salud!

Cuina

El dia 12 de Agosto tuvimos la agradable e inesperada visita de Josep Sucarrats, director de la revista gastronómica CUINA.
Estas son sus impresiones.

El pasado Viernes 18 se inauguró la expo "Pequeños percances" de David Carretero en la tienda Plisados (calle Asturias 23). El original catering lo elaboró SMS Food Design.

MENÚ

ALFILER DE TEMPURA DE POLLO
BOTÓN DE TORTILLA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
BLOODY MARY

Restaurante SMS Delicies. Barrio de Gràcia.

Illicafé colabora con numerosos proyectos del mundo del arte , la cultura y el diseño. El pasado miércoles colaboró con la escuela de diseño IED Barcelona, donde se presentaba el proyecto/tesis de final de curso bajo el tema “El momento café”. El catering estuvo a cargo de SMS y de los chicos del master Food Event Design.

MENÚ

YUCA FRITA CON CAFÉ
ESFERAS DE ENSALADA DE PARMESANO, MANGO Y CHERRYS CON VINAGRETA DE CAFÉ
MINI PINXO BOTIFARRA DE PAGES A LA NARANJA CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ Y CAFÉ
MINI FOCACCIA DE MERMELADA DE PIQUILLOS Y CAFÉ CON QUESO DE CABRA
MINI CREP DE EMULSIÓN DE CAFÉ Y MASCARPONE CON SALMÓN
TIRAMISÚ
Y
MUCHO BUEN ROLLO

Restaurante SMS Delicies. Barrio de Gràcia.

Hoy he llamado a Bea Bombí con la pretensión de que me preste alguno de sus cuadros para exponerlos en las paredes del SMS. Hace tiempo que sigo su carrera y la verdad es que me chifla su estilo. Tiene una percepción del color infinita, y plantea sus cuadros como un constante estudio de su paleta, mientras descontextualiza distintos materiales. Las formas geométrica parecen no tener fin en sus composiciones, pero lo más asombroso es que no encuentra límites en el espacio, sus obras nunca son planas, siempre traspasan en lienzo, incluso a veces de forma literal; tiene piezas en tres dimensiones.

Aunque me considero profana en el arte abstracto (ella jamás se encasillaría de ese modo, no se pone límites), siento un extraño magnetismo hacía sus obras, no sé como explicarlo…, no me las acabo; podría observarlas horas y horas que siempre me contarían una historia diferente. A primera vista parecen rotundas, estáticas, pero si las observas con detenimiento empiezan a bailar frente a ti, a hablar sin contención.

Restaurante SMS Delicies. Barrio de Gràcia.

Menú de grupo

Restaurante SMS Delicies. Barrio de Gràcia.

El barrio de Gràcia celebró como cada año por esta fechas LA FIESTA DEL COMERCIO, o como nos gusta llamarlo a nosotros, LA FIESTA DE LA PRIMAVERA. Para ello creamos un ambiente primaveral que invadió las aceras…

Restaurante SMS Delicies. Barrio de Gràcia.